Ingrédients
2 càs de moutarde à l’ancienne
1 càs de miel
3 càs de yaourt nature (ou crème épaisse)
2 càs de bière blonde légère
1 càs de vinaigre de cidre
Sel, poivre
Préparation
Mélange moutarde + miel
Ajoute le yaourt pour une base onctueuse
Incorpore la bière doucement
Termine avec vinaigre, sel, poivre
💡 Astuce du chef
👉 Ajoute la bière en filet pour garder une texture bien nappante
👉 Plus la bière est légère, plus la sauce reste équilibrée
Parfait avec :
Salades composées
Poulet froid / rôti recyclé (anti-gaspi 👌)
Wraps & sandwichs