Houblon & marmiton
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200 g chocolat noir
120 g beurre
120 g sucre
3 œufs
80 g farine
10 cl de stout (type Guinness ou équivalent)
1 pincée de sel
(option) noix ou noisettes
Faire fondre chocolat + beurre
Ajouter le sucre
Incorporer les œufs un à un
Verser la stout (👉 secret du moelleux)
Ajouter farine + sel
Ajouter les noix
Cuisson : 180°C – 15 à 18 min
👉 Le centre doit rester légèrement fondant
